Resep Donat Sosis

Apakah anda ingin tahu simak artikel berikut ini !

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein tinggi
• 500 gr tepung terigu protein sedang 
• 6 butir kuning telur
• 250 gr margarin
• 4 sdm susu bubuk 
• 3 sdm fermipan 
• 6 sdm gula pasir secukupnya Garam 
• 3 gelas air hangat 
• Putih telur secukupnya 
• Tepung panir 

Isian:

• Daun selada 
• Sosis Saos tomat/sambal 
• Mayonaise 

Langkah-langkah:

1. Buat biang dengan mencampur gula, fermipan, dan 2 gelas air hangat. Tutup dan biarkan sekitar 5 menit agar berbuih. 
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, kuning telur, biang. Uleni. Setelah tercampur tambahkan margarin. Uleni. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3. Tutup adonan dan biarkan sekitar 45 menit agar mengembang.
4. Kempiskan adonan dengan meninjunya agar udara pada adonan keluar. Bagi adonan sesuai keinginan. Bentuk lonjong. Biarkan sekitar 25 menit.
5. Celupkan adonan pada kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir. 
6. Goreng dengan api sedang.
7. Setelah dingin, belah donat menjadi 2, tetapi tidak sampai putus. Isi dengan daun selada dan sosis. Lalu beri saos dan mayonaise.