Cara Memasak Donat Kentang

Inilah Resep & Cara Memasak Donat Kentang!

Bahan:
1.) 500 gram tepung terigu protein tinggi
2.) 50 gram susu bubuk
3.) 11 gram ragi instan
4.) 200 gram kentang, kukus, haluskan, dan dinginkan
5.) 100 gram gula pasir
6.) 75 gram mentega
7.) 1/2 sendok teh garam
8.) 4 kuning telur


Cara membuat:
1.) Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan di dalam wadah dan aduk rata
2.) Masukkan kentang halus, telur, dan air dingin
3.) Uleni hingga rata dan setengah kalis
4.) Berikan mentega dan garam
5.) Uleni terus hingga kalis dan elastis
6.) Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit
7.) Bagi adonan masing-masing 50 gram dan bulat-bulatkan Diamkan 20 menit hingga mengembang
8.) Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat Goreng segera hingga berwarna kuning kecoklatan
9.) Angkat dan tiriskan Berikan cokelat leleh dan hias sesuai selera.